Tapas
Prosciuttolindad melon
Detta är en enkel tapas som min kära vän H tipsade om när vi skulle ha Tapas.
Det som behövs är helt enkelt:
Prosciutto
Honungsmelon
Tandpetare för att fästa skinkan
Ta en prosciutto bit och linda in melonen. Fäst med en tandpetare. Klart!
Mojosåsen
Efter att ha sökt efter diverse mojosåsrecept på nätet, skapade vi en egen mojosås som blev grymt god!
Det här behövs:
3 msk vitvinsvinäger
2 pressade vitlöksklyfter
3 msk olivolja
2-3 rejäla skedar av Aivar
Hackad Persilja
Socker efter smak (en hel del)
Paprikapulver efter smak
Blanda i en skål och servera till.
Chili & honungsmarinerad kyckling
Griljeringen: honung, sweet chillisås & flingsalt
Skär kycklingen i små strimlor och pensla på rikligt med garnering. Strö sedan chillipeppar över och in i ugnen 225 grader i 30 minuter.
Fetaostdipp
Detta är en riktigt gott recept som min vän F rörde ihop under vår tapasmiddag. Hur gott som helst och enkelt att göra!
Detta behövs:
200 g fetaost
5 sardell fileér
Hackad persilja
1 msk pressad citron
1 tsk svartpeppar
Lite olivoja & vatten
Vitlök, två frästa vitlöksklyftor
Mixa ihop och smaka av. Servera med morötter och skjälkselleri som stavar.
Tapas
