Blåbär/hallonpaj med maräng
Blåbär/hallonpaj med maräng
Detta behöver du:
Smuldeg:
Margarin
Vetemjöl
Socker
Kompotten:
2 nävar Blåbär
1 näve Hallon
ca 4 tsk maizena
Socker
Maränger
Vaniljvisp
Blanda ihop en smuldeg och tryck i pajformarna upp till kanterna. Sätt in i ugnen i 10-15 minuter, på 225 grader. Koka under tiden blåbärskompotten. Sockra efter smak. Häll i ett par teskedar maizena och koka tills kompotten tjocknar. Ta ur formarna och lägg i 2-3 maränger i botten. Fyll med blåbär/hallon kompotten och grädda i ugnen i ca 15 minuter. Servera med kall, vispad vaniljsås.
